黄娟，江川县江城镇温泉村委会庄科村普通农民，2003年，一直靠传统种植业为生的她开始尝试牛蛙养殖，2007年开始人工驯养繁殖野生石蛙并获得成功，成了远近闻名的“石蛙大王”

见到“石蛙大王”黄娟时，她正穿好水鞋，端着一筛子黄粉虫准备给蛙投食，听到她的脚步声，一只只原本藏于由两片筒瓦合成的“洞穴”里的石蛙纷纷跳将出来，“这东西有灵性，与牛蛙相比，它眼睛里能看到明显的十字标记，价格也是牛蛙的10倍。”黄娟告诉记者。自2007年开始对50只石蛙进行人工驯养至今年已产成蛙4吨多，在这7年间，黄娟已与石蛙结下了不解之缘，下一步她打算扩展销售渠道，让更多人都能品尝到石蛙。

石蛙，又名石蚌，学名双团棘胸蛙，因味道鲜嫩甘美，具有滋补和药用功效而享有“百蛙之王”的美誉，由于过度捕杀，加之云南多年连旱，在很多地方，石蛙已陷入了濒临灭绝的境地。2007年5月，当得知江川县森林公安分局准备把没收来的50只石蛙放归自然时，已有4年牛蛙养殖史的黄娟提出对这批石蛙进行人工驯养繁殖。当时黄娟只有一个想法：“牛蛙很好养，石蛙再难养也不会难到哪去。”但等真正接手，黄娟才发现石蛙嘴刁，只吃活物，如果以饲养牛蛙的饲料喂食便毫无反应，但如果是苍蝇蚊子等活物，一丢过去，马上一口吞下。经过多次试验，石蛙的食物最终被定为黄粉虫，因为石蛙爱吃，而且在玉溪有人出售，价格在15元左右一斤。

除了嘴刁，石蛙还喜欢“清、凉、静、暗”的环境，为此，黄娟专门把原来养兰花的一间花棚改造成了石蛙的新家，2008年5月，在这个改造而成的池子里，黄娟所接手的50只野生石蛙顺利产出了下一代，成功繁育出蝌蚪2000多只。到2009年6月，存活幼蛙2000多只，每只体重长到了80至100克。经过测算，孵化成功率达到85%以上，由此，黄娟开创了野生石蛙被人工驯养并繁殖成功的先例。

2010年是黄娟石蛙养殖路上极为重要的一年，这一年43岁的她以一个普通农妇的身份注册了江川护源生态养殖有限公司。公司选址于江城镇一处名为大龙潭的泉眼附近，这里森林茂密，水源充足，冬暖夏凉，水电路设施齐全，极适于规模化养殖石蛙。黄娟投资80万新建了总建筑面积达4500平方米的总养殖场，其中全封闭蛙池建筑面积3200平方米，种苗繁育场500平方米，黄粉虫养殖车间600平方米，有员工5人。

自此，黄娟以厂为家，开始了远离城市喧嚣的养蛙生活。黄娟总说：“石蛙养殖是两头黑的事。”为了养好石蛙，她通常每天早上6点钟就要起床巡视蛙池，对前一天剩下的饵料进行清扫并消毒，中午给蛙池换水，下午开始投料，投料3小时后再对石蛙的吃料情况进行观察，如果吃料情况有异就要看是否传染了疫病，晚上10点还要对石蛙的吃料情况进行最后一次观察。而公司的工人每天晚饭后就回家，晚饭后的活计全靠黄娟一人完成，在这个离城15公里的山坳里，忙碌让她根本没时间寂寞。

在养蛙过程中，疫病一直是黄娟最惧怕的事，2012年，蛙池内的3号盘引发了腐皮病，在短短的半个月内，3号盘内的1万多只石蛙几乎全部死绝，“刚开始时每天捡出一桶死蛙，到后面每天都要捡出四五桶来。”现在回忆起来，黄娟还是很心疼。

为了做好疫病防治，黄娟曾多次邀请玉溪市水产工作站及江川县水产技术推广站的技术人员对其进行指导。在专业技术人员的指导下，2011年由黄娟参与实施的《双团棘胸蛙人工驯养繁殖技术研究》被玉溪市科技局确认为科学技术成果，获得玉溪市科技局颁发的“科学技术成果证”，同年获得玉溪市人民政府授予的“玉溪市科学技术进步奖三等奖”。对于仅有高中文化的黄娟而言，这无疑是对其最大的肯定和褒奖。

为了确保石蛙的质量，同时也为了降低养殖成本，黄娟在养蛙之时还大搞黄粉虫和蚯蚓养殖，自2010年成立至今，公司已形成了以南瓜等蔬菜喂养黄粉虫，再以黄粉虫和蚯蚓饲养石蛙的一整套完整的绿色生态产业链。目前，公司存有蛙种1500对，商品蛙及幼蛙5万只，蝌蚪8万尾。自去年起，公司每年的石蛙产量均在4吨多，按照每公斤300元的价格，年产值将突破百万。在立足自身发展的同时，黄娟还积极带动周边农户进行试养，该公司的1800对种蛙曾先后销往嵩明、楚雄、大理、普洱、曲靖等地试养成功。

可以说，从传统的庭院养殖到年产值突破百万，黄娟走出了一条与众不同的现代化养殖之路，另辟蹊径的石蛙养殖让她成了远近闻名的“石蛙大王”，中央电视台的《致富经》、《云南经济日报》、《春城晚报》等多家媒体均对其创业经历进行过报道。如今，她的石蛙销售范围已经从江川辐射到玉溪、昆明等地，最近，黄娟又在玉溪窑头市场打出了石蛙销售广告，她打算在窑头市场进行石蛙批发，同时她还在玉溪找了两家经销点，她的目标是希望能把石蛙卖到大型超市。